反刍（chú）动物是偶蹄目中的一个亚目。反刍是指进食经过一段时间以后将在胃中半消化的食物返回嘴里再次咀嚼，反刍动物就是有反刍这种消化方式的动物。通常是一些食草动物，因为植物的纤维是比较难消化的。反刍动物采食一般比较匆忙，特别是粗饲料，大部分未经充分咀嚼就吞咽进入瘤胃，经过瘤胃浸泡和软化一段时间后，食物经逆呕重新回到口腔，经过再咀嚼，再次混入唾液并再吞咽进入瘤胃的过程。呼和浩特菌液的小编为您介绍以下内容；

除骆驼和骆马以外，这些动物都没有上门牙，而是在相应的位置上长着坚硬的齿龈，用来支撑下门牙要撕咬的东西。进食时，反刍动物粗略咀嚼后咽下食物（主要是草木和小树枝），然后躺着或坐着将食物重新返回口中细嚼一遍。

脂溶性维生素大量存在于动物性饲料中，如鱼粉、肝脏、鱼肝油、卵黄等。此外，植物性饲料中含有的胡萝卜素，可以作为维生素 A 源。青干草 是维生素 D 植物性饲料重要来源。维生素E大量存在于各种植物油中。甘蓝叶是维生素 K1 的良好 饲料来源。但是受经济等多方面条件制约，饲料中的动物性原料比例较小，植物性原料种类单一导致动物体维生素摄入量不足，从而引起动物机体 生理功能的变化。反刍动物由于其独特的瘤胃微生物系统使得 其自身可以合成 B 族维生素。 研究表明，瘤胃可 以合成核黄素、维生素 B6、硫胺素、泛酸、生物素和叶酸。传统上认为，反 刍动物体内产生的 B 族维生素已经可以满足其 自身的需要， 所以对于反刍动物的维生素补充主要是集中在脂溶性维生素。但是大部分未经包被 的脂溶性维生素在瘤胃中被微生物消化利用，只 有少量维生素能够真正被动物机体吸收，因此脂 溶性维生素在反刍动物上的利用一直以来是国内外共同关注的主要问题。

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